ChatGPTでカフェの接客を改善！店員同士の連携や新人教育がスムーズに

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カフェチェーン「Plex Coffee」が、ChatGPT Businessを導入し、迅速なサービスとパーソナルな顧客体験の両立を実現した。 Plex Coffeeは、以前から自動化を進めていたが、店舗拡大に伴い、新人教育や情報共有の難しさに直面していた。特に、スタッフ間の情報伝達がWhatsAppグループに集中し、店長などの業務が圧迫されていた。また、新人教育では、創業時の「対面での丁寧な指導」という文化を維持することが困難になっていた。 ChatGPT Businessの導入により、これらの課題が解決された。カスタムGPTを作成し、社内知識をまとめたNotionの情報を連携させることで、スタッフは必要な情報を自然な言葉で質問できるようになり、WhatsAppへの問い合わせが半減した。これにより、店長は顧客とのコミュニケーションやイベント企画に時間を割けるようになった。 この取り組みは、ChatGPT Businessが、企業内の知識共有や従業員トレーニングといった、従来の自動化だけでは難しかった課題を解決できる可能性を示唆している。