ミシュラン星を巡るゴードン・ラムゼイ製作のドキュメンタリー「ナイフ・エッジ」がApple TV+で配信開始

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Apple TV+で、ゴードン・ラムゼイが製作総指揮を務める新シリーズ「Knife Edge: Chasing Michelin Stars」の配信が始まりました。 この全8話構成のドキュメンタリーシリーズは、有名レストランのシェフたちが、憧れのミシュランの星を獲得するために奮闘する様子を追います。ロサンゼルス、ロンドン、メキシコシティ、コペンハーゲンといった世界各地の都市を舞台に、シェフたちは秘密裏に調査を行うミシュランガイドの検査員たちを相手に、星を獲得したり、失ったりするプレッシャーにさらされます。 シリーズは、有名シェフたちの緊張感あふれる厨房でのドラマと、料理の世界の厳しさを、ドキュメンタリーという形式で描いています。第1話では、「天才」と呼ばれるシェフの奮闘と、ニューヨークのフライドチキン店が地下鉄駅に新店舗を構え、秘密の検査員を驚かせようとする様子が紹介されます。第2話では、シカゴを舞台に、メキシコ料理の新店舗が生き残るためにミシュランの星を必要とする状況が描かれます。 今後、北欧、イギリス、メキシコ、イタリア、カリフォルニアなどのレストランも紹介される予定で、毎週金曜日に新しいエピソードが公開されます。このシリーズは、料理愛好家や、世界のトップレストランの舞台裏に興味がある視聴者にとって、見逃せない内容となっています。